ボウルにバナナを潰し、ヨーグルトとオリーブオイルを混ぜる。

別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーと砂糖を振るい、1のボウルに2〜3回にわけて入れ、その都度、ゴムベラで切り混ぜる。

ひとまとめにした生地を打ち粉をした台の上に取り出し、8等分に切りわける。

200℃のオーブンで12分ぐらい焼く。