じゃがいものタルタルパン粉焼き
子豚のひーちゃん @cook_40053354
ホクホクのじゃがいもとタルタルソース、こんがり焼けたパン後がとてもおいしいです♪付け合わせや副菜にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
タルタルソース味の物が食べたくて。フライやムニエル以外での活用方法を考えました。
じゃがいものタルタルパン粉焼き
ホクホクのじゃがいもとタルタルソース、こんがり焼けたパン後がとてもおいしいです♪付け合わせや副菜にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
タルタルソース味の物が食べたくて。フライやムニエル以外での活用方法を考えました。
作り方
- 1
じゃがいもをタワシでよく洗う。皮付きのまま4〜6等分に切り、軽く水にさらす。
- 2
耐熱皿にキッチンペーパーをしき、じゃがいもを並べる。
- 3
ラップをかけ、レンジで6分ほど柔らかくなるまで加熱する。
- 4
★の材料を全て混ぜ、タルタルソースを作っておく。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったらキッチンペーパーをとり、塩こしょうを軽くかける。
- 6
じゃがいもの上に、ちぎったスライスチーズ→タルタルソース→パン粉の順にかけて行く。
- 7
オーブントースターでパン粉がこんがりするまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
じゃがいもをあたためる時、キッチンペーパーをしくと余分な水分を吸ってべちゃべちゃになりません。
タルタルソースは、市販の物でもOK！わたしは、すでにみじん切りで瓶詰めになったピクルスミックスを使いました。
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