つくしの炊き込みご飯
春を味わえる1品です。
癖もなくおいしく戴けます。
このレシピの生い立ち
つくしをたくさん摘んでできたので
炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
米は洗っておく。
薄揚げはさっと湯通しして1㎝角位に切っておく。 - 2
つくしは袴を取りさっと湯がき、水を数回換えてあくを抜く。
-
- 3
炊飯器に規定量の水と☆と２のつくし、人参、薄揚げを入れて炊いたら出来上がり。
コツ・ポイント
つくしのあくはしっかりぬいて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106402
