いかとキャベツの味噌炒め

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

ごはんがすすむおかず♪ おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
これから旬を迎える、するめいかを使って晩ご飯♪

いかとキャベツの味噌炒め

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材料

3人分
  1. いか(やりいかするめいか、冷凍ものでもOK) 1杯
  2. キャベツ(ひと口大のざく切り) 5枚
  3. 長ねぎ(斜め切り) 1本
  4. ピーマン・赤ピーマン 各1個
  5. ごま 大さじ1
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ
  7. ★甜麺醤 大さじ3
  8. ★豆板醤 小さじ1
  9. ★しょうゆ 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    皮をむいて開いたいかは表側に格子状の切り目を入れて一口大に切る。

  2. 2

    ごま油とにんにくをフライパンに入れ、香りを出す。

  3. 3

    キャベツ、長ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    ★印の調味料を加え、炒め合わせる。

コツ・ポイント

野菜は家にあるもの、何でもOK♪

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きままなマーシャ
に公開
“明るく元気に今日もおいしく!”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように!晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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