さっぱり☆しば漬けと水菜のチャーハン
☆ちは @cook_40117252
暑い!!でも、チャーハンが食べたいッ!!ッて時にどうぞ♪
しば漬けのさっぱりした味がくせになるチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
おうちにたくさんしば漬けがあったので、さっぱりとしたチャーハンにしてみました。
さっぱり☆しば漬けと水菜のチャーハン
暑い!!でも、チャーハンが食べたいッ!!ッて時にどうぞ♪
しば漬けのさっぱりした味がくせになるチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
おうちにたくさんしば漬けがあったので、さっぱりとしたチャーハンにしてみました。
作り方
- 1
しば漬けはあらみじん切りに。大葉は1㍉の細切りに。水菜は2㌢の長さに切ります。
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- 2
■の調味料を合わせておきます。
-
- 3
たまごは、白身を切るように混ぜ、コシが残らないようにします。
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- 4
フライパンに油をしいて、煙が出る直前くらいまでしっかりフライパンを暖めます。
- 5
たまごを入れ、回りが少し固まったらご飯を入れて、お玉の背の部分で軽く押しながらご飯とたまごを絡ませます。
- 6
ご飯がパラパラになったら、１と２を入れます。
具が均等に混ざったら出来上がり☆
コツ・ポイント
・フライパンにたまごを入れてからは時間勝負なので、材料は全部用意してから作ってください。
・梅昆布茶が無ければ、和だしで代用しても大丈夫です。
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