大根おろし生姜焼き

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160

大根おろし　生姜焼き　お弁当　タレでご飯がうまい　
このレシピの生い立ち
普通の生姜焼きに大根おろしを加えただけなんですが、いつもの生姜焼きをちょっとサッパリ、胃に優しい感じに仕上げました。

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材料

２人分
  1. 豚肩スライス（ロースとかでもOK！） ２００ｇ
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ☆大根おろし 水気を絞った状態で、ゴルフボール１個分くらい
  4. ☆みりん 大さじ３杯
  5. ☆醤油 大さじ２杯
  6. ☆水 大さじ２杯
  7. ☆すりおろし生姜 小さじ１杯～
  8. ☆片栗粉 小さじ１杯
  9. サラダ油 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    ☆印を合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにして、サラダ油少々で軽く炒めて取り出しておく。(レンジで加熱してもOK！）

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ１杯をひき、肉に焼き色をつけるようにして炒める。肉に火が入ったら、②の玉ねぎを加える。

  4. 4

    軽く炒め合わせたら、①のタレを加えて、肉に絡んだら出来上がり～！！

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつけているので、お弁当のおかずや丼ぶりにしても美味しいですよ！　大根おろしが消化を助けるので、胃にも優しい生姜焼きです（＾＾）ｖ

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レシピ作者

まるエモン
まるエモン @cook_40043160
に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎
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