米粉とおからのパンケーキ

KameliE☆
KameliE☆ @cook_40090481

米粉でもふっくら美味しい
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの次男用

米粉とおからのパンケーキ

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小麦アレルギーの次男用

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材料

5センチくらい9枚とオマケ
  1. 生おから 50g
  2. 米粉 50g
  3. きび砂糖 10g
  4. 重曹 2g
  5. 1個
  6. 牛乳or豆乳 50cc

作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに入れてぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    弱火で温めたフライパンにカレースプーン1杯くらいずつ落として焼く。

  3. 3

    表面がふつふつしてきたら裏返して焼く。

  4. 4

    大きく焼くより小さく焼いた方がすぐに焼けます。
    残ったらラップに包んで冷凍で3日くらいは美味しく食られます。

コツ・ポイント

豆乳で作れば乳アレルギーでも食べられます。
離乳食用に小さく焼いていますが、大きく焼いてももちろんおいしいです。笑

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2匹の怪獣と食べ盛りの旦那を抱えて毎日あれこれがんばってます。
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