筍とジャガイモのバジル炒め

es⭐i
es⭐i @cook_40089219

筍をイタリアンな味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも和風な料理のたけのこを違う味付けで食べたかった。

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材料

2~3人分
  1. たけのこ(下茹処理済) 1本
  2. じゃがいも 3個
  3. ウィンナーまたはベーコン 適量
  4. にんにく(みじん切り) 一かけ
  5. 市販のバジルソース 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切り水にさらしたあと、レンジで加熱する。

  2. 2

    たけのこ、ウィンナーも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに少し多めのオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れ香りを出す。

  4. 4

    じゃがいもを先に入れ少しカリっとさせるくらい炒め、あとは残りの材料を全て入れ炒める。

  5. 5

    バジルソースで味付け。
    味見をして足りない場合は必要に応じて塩コショウをする。

  6. 6

    今回はこの市販のバジルソースと、みじん切りにんにくを使いました。
    とても便利です!

コツ・ポイント

材料は何でもOK!
きのこなど入れても美味しいと思います!

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レシピ作者

es⭐i
es⭐i @cook_40089219
に公開
初めまして、子供のために手作りすることが大好きです。記録用に日々の料理やお弁当を載せています。目分量になってますので、細かい分量はごめんなさい。少しでも参考になれば嬉しいです。2015.4~2018.3幼稚園児の息子の毎日のお弁当!記録用にupしてます。2018.4~息子小学校へ入学しました。2019.6~娘が生まれました。
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