鶏ササミの塩麹漬け焼き
コアツコあきてぃー @cook_40130562
ご飯が進むおかずです☆彡
このレシピの生い立ち
今流行りの塩麹を作ってみたので、唐揚げのようにササミを漬けて焼いたら美味しかったので☆
鶏ササミの塩麹漬け焼き
ご飯が進むおかずです☆彡
このレシピの生い立ち
今流行りの塩麹を作ってみたので、唐揚げのようにササミを漬けて焼いたら美味しかったので☆
作り方
- 1
ササミは筋を取り適当に手でさく。
- 2
Aを全てボウルに入れ混ぜ、ササミを加え混ぜ、ラップをして1晩漬けておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ササミを焼き、火が通ったら完成！
コツ・ポイント
塩麹がしょっぱいので醤油などの塩分は使いませんでした。フライパンにキノコ類を一緒に入れて焼いても美味しいです。
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