ジューシーなカレー風味柔らかチキン！
。・Yun・。 @cook_40088692
麹ではなくヨーグルトを入れることで香りがよりインド風な柔らかジューシーチキン♪
マヨネーズのアクセントがおすすめ！
このレシピの生い立ち
夏バテしないようにスパイスをきかせながら、なおかつこってりジューシーなチキンを作りたくて考えました(^ ^)
ジューシーなカレー風味柔らかチキン！
麹ではなくヨーグルトを入れることで香りがよりインド風な柔らかジューシーチキン♪
マヨネーズのアクセントがおすすめ！
このレシピの生い立ち
夏バテしないようにスパイスをきかせながら、なおかつこってりジューシーなチキンを作りたくて考えました(^ ^)
作り方
- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切る。
(切れてるパックの物ならそのままでオッケーです！) - 2
ボールに鳥もも肉と、☆の調味料をくわえ、よく混ぜ合わせる。
15分つける。
漬けすぎは固くなるので注意！ - 3
フライパンに油を熱し、
15分漬けた鳥もも肉を重ならないように並べて両面を焼く。 -
- 4
両面焼けて中まで火が通ったら余分な脂をペーパーでとり、マヨネーズを加え、全体に合わせて完成！
-
- 5
-
コツ・ポイント
マヨネーズを最後に加えるのがコツ！
火を通しすぎると卵臭さと、酸味が出てしまいます。
バターモンテ風にして頂ければオッケーです！
似たレシピ
-
-
さつまいもとチキンのグリル❤カレー風味 さつまいもとチキンのグリル❤カレー風味
カレー風味のチキンとさつまいもの相性◎！ヨーグルトの円やかさがチキンをよりジューシーに！X'masにぴったりな逸品デス♪
-
やわらかジューシー タンドリーチキン やわらかジューシー タンドリーチキン
定番タンドリーチキンをおもてなしにも恥ずかしくない美味しさと盛り付けに！ほんとに柔らかジューシーです！
クックB1PDP8☆ -
-
-
-
簡単にジューシー柔らか！鶏もも肉のソテー 簡単にジューシー柔らか！鶏もも肉のソテー
塩昆布ヨーグルトにつけておくだけで、鶏肉がしっとりジューシーで柔らか、くさみが消え旨みが増します！ただ焼くだけで美味！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108641
