うちの晩御飯♡ねっと〜り里芋コロッケ♡

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

うちの里芋コロッケは味をしっかり味付き〜♪
そのままたべても美味しいょ〜♡
このレシピの生い立ち
休みの日は孫っちと一緒に買い物に行ったりで、帰宅してから作るとバタバタなので全て下拵えしておいて冷蔵庫で放置〜
帰宅したら、揚げたり、茹でたりするだけ〜♪
ちゃちゃっと出来上がる~♪
そんな、家族のレシピを考えています♡

うちの晩御飯♡ねっと〜り里芋コロッケ♡

うちの里芋コロッケは味をしっかり味付き〜♪
そのままたべても美味しいょ〜♡
このレシピの生い立ち
休みの日は孫っちと一緒に買い物に行ったりで、帰宅してから作るとバタバタなので全て下拵えしておいて冷蔵庫で放置〜
帰宅したら、揚げたり、茹でたりするだけ〜♪
ちゃちゃっと出来上がる~♪
そんな、家族のレシピを考えています♡

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材料

約20個分
  1. 里芋 20個
  2. 合い挽き肉 400㌘
  3. 玉ねぎ(小) 2個
  4. ★醤油 大1
  5. ★砂糖・味醂 各大1
  6. ★コンソメ 小1
  7. ★塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    里芋は、レンチンして熱々時にマッシュ〜♪

  2. 2

    里芋をチンしている間に、挽き肉と玉ねぎを炒めて★を入れて水分が飛ぶまで炒める〜♪

  3. 3

    ②と③をまぜまぜして丸める〜♪
    手水をつけるとキレイに成型できますょ〜♪

  4. 4

    バッター液→パン粉をつけて冷凍庫に放置~♪

  5. 5

    帰宅したら、揚げるだけ~♪

  6. 6

    ミートソースも自家製です♡
    この作り方は又、投稿します。
    これも、コロッケ揚げている間に
    パスタを茹でます~♪

  7. 7

    サラダも野菜を切ったり卵を茹でたり下拵えして冷蔵庫に放置〜♪
    見えてないけど下には大量の大根サラダ♡
    手際良く完成〜♪

  8. 8

    2015.5.20 トップ10入り✧
    ✧有難ぅございました┏○’’ペコリ。✡*:゚・♡

コツ・ポイント

揚げたり、茹でたり、盛り付ける手前までの工程を下拵えしておくと楽ちんです~♪
(๐^╰╯^๐)♬

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
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62歳1人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高~♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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