パンでタルタルグラタン

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

ゆで玉子があれば簡単にタルタルグラタン出来ますよ!残ったカレーなんかを加えればさらに美味しさUP!
このレシピの生い立ち
タルタルソースを使った料理を考えていて
トーストの発展系で思いつきました。

パンでタルタルグラタン

ゆで玉子があれば簡単にタルタルグラタン出来ますよ!残ったカレーなんかを加えればさらに美味しさUP!
このレシピの生い立ち
タルタルソースを使った料理を考えていて
トーストの発展系で思いつきました。

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材料

1人分
  1. ゆで卵 1個
  2. ピクルス(みじん切り) 50g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 40g
  4. マヨネーズ 70g
  5. 塩・白コショウ 少々
  6. バケット 80g
  7. カレー 適量
  8. シュレッドチーズ 25g
  9. 粉チーズ 大さじ1
  10. セリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    〈タルタルソースを作る〉
    スライサーでゆで卵をみじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにした卵・ピクルス・玉ネギを器に入れマヨネーズ・塩・白コショウを加えよく混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にマヨネーズ(バターの代わり)を塗り一口大に切ったバケットを入れる。

  4. 4

    お好みでカレーを適量全部のパンにかかるようにかける。

  5. 5

    タルタルソースを全体的にかける。

  6. 6

    さらにシュレッド・粉チーズを全体的にのせて、180℃のオーブンで焼き目が付くまで焼く。

  7. 7

    焼けたら紙をしいた皿にのせパセリをふって完成!

コツ・ポイント

ちょい足しするのはカレー以外にミートソースやハヤシなどお好みで。無くても美味しいです。

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信濃町にある「TOKYO STYLE CURRY RED CHILI」のオーナーシェフをしております。お店のカレー以外のメニューや、まかない料理のレシピなどをご紹介したいと思ってます。カレーのレシピはHPにあるので是非遊びに来てください。http://www.tsc-redchili.jp/
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