豚肉のいんげん海苔巻き 梅照焼き
ゆきcafe0929 @cook_40033199
豚肉で海苔といんげんをクルクルと巻いた、見た目にも可愛いレシピです。
梅風味のさっぱりとしたタレでいただきます。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛いクルクルレシピは我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉を広げて塩・こしょうを振り、味付け海苔をのせる。
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- 2
適当な長さにカットしたいんげんを4本のせてクルクルと巻く。
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- 3
フライパンで焼き色をつけ、酒を振って蓋をして蒸し焼きにしたら、種を取り除いて包丁で叩いた梅干しと●を加えて全体に絡める。
-
- 4
お弁当に入れるとパッと華やかに(@^_^@)
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コツ・ポイント
豚肉は、多少脂身のあるペラペラでないものが向いています。
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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