コチュジャン入りおから餅の大葉包み
miyuki12 @cook_40039079
エコでヘルシーな１品。おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
こうchanmamaさんの「大葉みそ包み焼き」（ＩＤ：18863136）を参考にアレンジさせて頂きました。有難うございます。
コチュジャン入りおから餅の大葉包み
エコでヘルシーな１品。おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
こうchanmamaさんの「大葉みそ包み焼き」（ＩＤ：18863136）を参考にアレンジさせて頂きました。有難うございます。
作り方
- 1
胡瓜は１／３本分を縦に３～４等分位にし、それを半分（短冊）にたら、軽く塩（分量外）をし、水気を拭き取る。
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- 2
●の材料をビニール袋に全て入れてよく揉み混ぜ、そのまま、レンジ５００～６００Ｗで２分加熱する。
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- 3
袋の上から、麺棒でたたいて捏ねる（熱いので）
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- 4
ビニールから出して、粗熱が取れたら、１０等分する。
-
- 5
ウインナー状に細くする。
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- 6
大葉の上に、胡瓜、１枚を１０等分したスライスチーズ、おから餅の順に乗せていく。
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- 7
手前からくるくると巻いていく。
-
- 8
同様に残りも巻いていく。
-
- 9
お好みの量のコチュジャンをつければ出来上がり。夏なら冷蔵庫でよく冷やしてサラダ感覚でどうぞ。
-
コツ・ポイント
胡瓜を入れたほうが食感よく美味しいです。コチュジャンは小さじ１だとお子様でも十分食べれる辛さですが、お好みで味噌に代えて頂いても。スライスチーズも節約していますが、お好みで追加して下さい。
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