パスタを２人分（２００g）茹でま茹で時間より１分くらい短めにします。

熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてにんにくにちょっと色がつくくらいまで炒めます。

食べやすい大きさに切ったエリンギとキャベツを入れて炒めます。

ある程度炒めたらさらにアンチョビフィレを加えて炒めて、茹で上がったパスタを万能ねぎを加えて絡め

塩コショウで味付けします。鷹の爪はお好みで。