ふわふわ肉だんごのスープ

Y_____102
Y_____102 @cook_40090537

ふっわふわの肉だんごがなんももゆえない美味しさ!簡単なので、ぜひ作ってくださーい (*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
おかずになるスープを考えていて!

ふわふわ肉だんごのスープ

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材料

  1. 豚挽き肉(鳥挽き肉でもok) 100グラム
  2. とうふ 3分の1丁
  3. 長ネギ 50グラム
  4. ★酒、醤油、片栗粉、しょうが 各大さじ1
  5. キャベツ 適当
  6. ニンジン 3分の1
  7. しいたけ 2つ
  8. 〇ウエイパー 大さじ1
  9. 〇醤油 大さじ1
  10. 〇酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    とうふは600Wで2分レンジで水切りをする
    水5カップをふっとうさせ、〇の調味料を入れて味を整える

  2. 2

    豚挽き肉は粘りけが出るまでこね、みじん切りをした長ネギ、水切りをして、冷ましたとうふ、★の調味料を入れて、さらにまぜる

  3. 3

    沸騰したスープの中に、肉だんごをスプーンでまるめていれる

  4. 4

    肉団子の色が変わったら、野菜を同じ大きさに切りスープの中にいれる

  5. 5

    最後に塩、こしょうで味を整える

  6. 6

    はるさめを入れても美味しいですし、野菜は冷蔵庫の残り物でも美味しいです!

コツ・ポイント

肉だんごはしっかりと粘りけが出るまで混ぜ混ぜしてください!

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