作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて小さめにカットし、耐熱皿に入れてふんわりラップをして約6分ほどレンジでチン。
硬い場合2分追加。 - 2
じゃがいもをフォーク等で潰し、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。
- 3
マヨネーズとコーンを入れて混ぜます。
完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルに塩気が多少あるので塩胡椒はいりません。
小分けにして冷凍しておけばお弁当にも！
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マヨ控えめ＊レンジでコンソメポテトサラダ マヨ控えめ＊レンジでコンソメポテトサラダ
味付けの主役はコンソメと塩こしょう。あと引くお酢も加えます。マヨネーズ少なめでも満足なしっかり味で、おいしくヘルシーに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18110771
