きゅうり等で☆マヨナンプラー炒め
大澤 美帆 @cook_40124915
コクうまで野菜もモリモリ食べられますっ♪ シンプルにマヨナンプラーだけで本当味が深い★
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量に頂いたので☆ サラダ以外で何かちゃちゃっと作れるものを♪
きゅうり等で☆マヨナンプラー炒め
コクうまで野菜もモリモリ食べられますっ♪ シンプルにマヨナンプラーだけで本当味が深い★
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量に頂いたので☆ サラダ以外で何かちゃちゃっと作れるものを♪
作り方
- 1
きゅうりは横に二等分し→それぞれ縦に四等分に切り軽く塩を振り放置する。玉ねぎはくし切り、キノコは石づきをとっておく。
- 2
きゅうりの水気を拭く。フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火で炒め、香りが出てきたら、野菜類を中火〜強火で炒める。
- 3
続いてキノコも投入し油をなじませる。★を入れ軽く炒め味をからませたら器に盛り、ごまをパラっと振りかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は今回きゅうりがメインですが、冷蔵庫にある野菜で色々な種類を入れても美味しいですよ◎ ご飯のお供にしたい場合は鶏肉を入れて食べたりしています♪
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