イワシと豆腐のサラダ♪山芋ドレッシング
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
イワシと冷蔵庫のお野菜をプラスして和風サラダで美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
イワシをサラダ感覚で食べたくて、残っていた山芋をドレッシングにしてみました。アジやブリ等にも合う和風ドレッシングです。
イワシと豆腐のサラダ♪山芋ドレッシング
イワシと冷蔵庫のお野菜をプラスして和風サラダで美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
イワシをサラダ感覚で食べたくて、残っていた山芋をドレッシングにしてみました。アジやブリ等にも合う和風ドレッシングです。
アプリでひらく作り方
- 1
【ドレッシング】山芋はすりおろす。ポン酢・ダシ・生姜を混ぜ最後に山芋を入れて更に混ぜる。
- 2
イワシは頭・腸を取り手開きにし、皮を取ります。
☆イワシの手開きは、こちらを参考にどうぞ(レシピID：20081184) - 3
食べ易い大きさに切る。
-
- 4
豆腐は3センチ角くらいにカットする。
- 5
きゅうりは千切り、トマトは1/2にカットする。
-
- 6
器にちぎったレタスをしき、イワシ・豆腐・お野菜類を盛り付け、山芋ドレッシングをタップリかければ☆完成☆
-
- 7
冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ〜♪
コツ・ポイント
●お野菜はお好きな物でアレンジして下さい。
●ドレッシングは、ポン酢・顆粒ダシ・生姜が混ざってから最後に山芋を投入して下さい。
つくれぽ
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2026年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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