鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつけて軽く小麦粉をまぶしておく。
ナバナも食べやすく切って小麦粉をまぶす。

パスタを茹ではじめる。（お好みで1分早目に茹で上げてもいいし、表示の時間茹でても可。）

フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて弱火にかける。
香りが出始めたら、1の鶏肉を皮目から焼く。

鶏肉はしっかりと焼き目をつける。
鶏肉の表面に焼き目がついたら牛乳と1のナバナを入れる。

牛乳に火が入ると、鶏とナバナにまぶした小麦粉の影響でとろみがつくので、塩胡椒で味付け。

５に茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせる。
仕上げに塩味を調整し、お好みで発酵バターやレモン汁を入れて混ぜ合わせる。

※今回は下ゆでしたナバナを使いましたが、パスタと一緒に茹でてもOK。その際は、小麦粉を牛乳に良く混ぜてから火にかけてね。