コリコリキノコの甘辛煮

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

収穫したてのキノコは食感がコリコリしています^^ゴマ油が香ばしくていいのです!
白いごはんにのせて食べてねー^^
このレシピの生い立ち
自宅で栽培しているどんぐりキノコを収穫しました。

コリコリキノコの甘辛煮

収穫したてのキノコは食感がコリコリしています^^ゴマ油が香ばしくていいのです!
白いごはんにのせて食べてねー^^
このレシピの生い立ち
自宅で栽培しているどんぐりキノコを収穫しました。

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材料

  1. キノコ 適宜
  2. 酒、砂糖、しょう油、みりん 同量
  3. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料とキノコをいれます

  2. 2

    火にかけて混ぜるだけ~

  3. 3

    程よく煮詰めます

  4. 4

    仕上げはゴマ油

  5. 5

    あっという間に出来ちゃった^^

  6. 6

    炊き立ての白いごはんにのせて食べるのがオススメです!

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れおんくんのママ
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【どんぐり料理研究家 どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選!お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す!  ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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