玉ねぎを粗みじん切りにします。セブンの千切りキャベツもザクザク切ります。

オリーブオイルなければ油でにんにくを炒め、玉ねぎとキャベツを入れ塩胡椒をします。火が通ったらボウルに入れ粗熱をとります。

粗熱がとれたら、合挽き肉を入れて混ぜます。ナツメグ、鶏ガラスープの素を入れます。

3を冷蔵庫に入れたら、小麦粉をバットに、溶き卵も用意します。パン粉はフライパンで少し色がつくまで炒ります。

3を冷蔵庫から取り出し、一口の大きさで丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に着けて、スペースパンに、置きます。