桜海老と葱の卵焼き♡

rubi0314
rubi0314 @cook_40032409

■桜えびシリーズ5■
桜えびの旨みたっぷり
カルシウムもとれる卵焼き♡
桜えびいい仕事します^^

このレシピの生い立ち
桜えびは我が家にはかかせない食材
桜えびを使って、お弁当や普段の食卓に出せる簡単な1品を考えました^^

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 桜えび 大匙2
  3. 小ねぎ 大匙3
  4. ほんだし(顆粒) 小匙1
  5. 料理酒 小匙1
  6. ■砂糖(上白糖) 大匙1/2
  7. ■醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1

    油(分量外)を少量ひいたフライパンに桜えび・小ねぎにほんだし(小匙1)を加え、ほんだしが全体的にまざるようによく炒める

  2. 2

    ほんだしのかたまりがなくなるように、料理酒(小匙1)を加え手早く混ぜる

  3. 3

    卵と■の材料と炒めたさくらえびと小ねぎを加えてよく溶き混ぜ合わせる

  4. 4

    卵焼き用のフライパンに薄く油(分量外)をひいて、卵焼きを焼いて出来上がり♡

  5. 5

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コツ・ポイント

はじめに桜えび&小ねぎをほんだしでしっかり炒めるのがポイント♡
これで桜えびの旨みが断然増します~~^^

桜えび&小ねぎの量はお好みで調整しても

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レシピ作者

rubi0314
rubi0314 @cook_40032409
に公開
旦那さんと息子の三人暮らし、、、 結婚当初、料理が全くできなかったわたしも、クックパッドのおかげでお料理出来るようになりました♡アクセサリー作家Instagram @miica314     
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