オーブン要らず！！丸ごとカボチャグラタン
Yuriユリゆり @cook_40083489
小さなカボチャが特売品になっていたので。
ハロウィンにも！！
このレシピの生い立ち
カボチャを購入したものの
煮る焼くだけでは飽きてしまって。
オーブンを他の事で使っていたので
この作り方に。
オーブン要らず！！丸ごとカボチャグラタン
小さなカボチャが特売品になっていたので。
ハロウィンにも！！
このレシピの生い立ち
カボチャを購入したものの
煮る焼くだけでは飽きてしまって。
オーブンを他の事で使っていたので
この作り方に。
作り方
- 1
カボチャを横半分に切り
中わたをとる。 - 2
鍋にカボチャを２つ並べて
お水を1/2カップ入れて
しっかり蓋をして弱火にかける。 - 3
私はストウブを使っていますが
蓋が
きちんと閉まったら
何でもOK！！ -
- 4
竹串が
スッと刺さるまで
火にかける。
途中で水が足りなければ少しずっと足す - 5
カボチャの窪みにミートソースを入れる。
缶詰めや袋詰めでもOK。
もちろん自家製も♪ - 6
溶けるチーズを
たっぷり乗せて
また蓋を閉じて２～３分。 - 7
チーズが溶けたら出来上がり。
水っぽくなっていたら
少し蓋を開けてから火を強めて
水気を飛ばす - 8
お好みで
ブラックペッパーを振る -
コツ・ポイント
全て量は
こんな感じくらいで
お好みの量で大丈夫！！
カボチャも小さな物なら何でもOK。
チーズはピザ用でもOK！！
大きなカボチャで作りたい時には
少しレンジにかけて柔らかくしてから。
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