アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に少し油を入れて☆を入れて炒めます。手羽先を入れて全体にまわれば大丈夫です。
- 2
１にお水を入れて沸騰したら砂糖を入れます。少し煮たら醤油、酒、みりんを入れます。
- 3
加圧時間は圧力鍋で違うとは思いますが、目安5分ぐらいです。
- 4
蓋を開けると、まだお肉に味がしみていません。このまま少し火にかけてつやがでるまで煮詰めて下さい。煮汁も少なくなってきます
コツ・ポイント
☆砂糖は少し甘めで、醤油も少し多めに入れると美味しいです。
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