糖質制限♪揚げない酢豚♪

キチこ
キチこ @cook_40120152

糖尿病の旦那ちゃんのために♪余ってる肉団子で、揚げない酢豚♪かなりカロリーOFFですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのタネが、余って困って、何かに出来るか考えて、旦那ちゃんが、好きな酢豚をカロリー抑えて作りました♪

糖質制限♪揚げない酢豚♪

糖尿病の旦那ちゃんのために♪余ってる肉団子で、揚げない酢豚♪かなりカロリーOFFですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのタネが、余って困って、何かに出来るか考えて、旦那ちゃんが、好きな酢豚をカロリー抑えて作りました♪

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材料

2人分
  1. 余った肉団子 10個ぐらい
  2. 人参 1/2本
  3. タマネギ 4/1
  4. ピーマン 2個
  5. ニンニク 1片みじん切り
  6. オリーブオイル 大1
  7. 大2
  8. 砂糖(ウチはラカント) 大2
  9. ケチャップ 大2
  10. 醤油 大1
  11. 中華だし 小1
  12. 片栗粉 大1
  13. 100cc

作り方

  1. 1

    一口大にした肉団子を茹でます。脂とかも取れるから、ヘルシーです

  2. 2

    人参は、乱切りにして、レンジで600wで2分チンします、ピーマン、タマネギを適当にきります

  3. 3

    オリーブオイルに、ニンニクを入れて香ばしい匂いがしたら、肉団子を入れて炒めます

  4. 4

    いい感じになったら、野菜を入れて、タマネギが、透明に、しんなりするまで炒めます

  5. 5

    調味料を混ぜ合わせたものを、フライパンに入れて、グツグツしたら、よくかき混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

タレは、片栗粉が入ってるので、よくかき混ぜてから、入れて下さいね♪

肉団子じゃあなくても、普通のお肉でも、美味しくできます♪茹でてカロリーOFF♪

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