《簡単》お酒が進む もやしのナムル
クックZ8LDD8☆ @cook_40131418
覚え書きです。
お酒が進む味です。さっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた物が美味しかったので、
レシピを教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰するまで待つ
- 2
その間に
＊の調味料をボウルに
全て入れて混ぜておく - 3
もやしの不要部分を取り除き、
沸騰したら鍋に入れる。
40秒程度サッと茹でたら、ザルに出して水気を切る。 - 4
水気を切ったもやしをボウルに入れ、
先ほど混ぜた調味料と手早く和える。 - 5
最後に醤油をお好みで加えて、完成。
コツ・ポイント
もやしが温かい内に混ぜると、
味が良く馴染みます。
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