チキングリル★やみつきオニオンソース
バターがほんのりきいていて、マイルドな味わいです♫
このレシピの生い立ち
玉ねぎが1/4個余っていたので。
作り方
- 1
胸肉の分厚いところは、観音開きにして厚さを均等にし、全体をフォークでさして穴を開けておく。
- 2
①に塩こしょうをまぶし、なじませる。
- 3
玉ねぎはすりおろし、他の★と一緒に混ぜておく。玉ねぎは、多少荒くても大丈夫です。
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- 4
グリルで片面10分、裏返して5分、両面を焼く。(焼き時間は、肉の厚さや火加減によって調節してください。)
-
- 5
③をグリルに入れ、さらに3分加熱して、出来上がり。
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コツ・ポイント
胸肉のパサつきが気になる時は、②の塩こしょうをやめて、塩麹大1を揉み込んで一晩置いておくと、ジューシーに仕上がります◎その時に、味が薄いほうが好きな方は、醤油を大1/2に調節するといいと思います。
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