塩とオリーブオイルのマカロニサラダ
⭐︎凸凹⭐︎凹凸⭐︎ @cook_40092482
オイルたっぷりですが、ハーブソルトですっきりさっぱりスルスル入るサラダ。
カペリーニで塩オイル味の冷製パスタにも。
このレシピの生い立ち
マヨ依存症の家族に別の味も覚えさせたくて。マカロニサラダにはマヨを！と抗議されつつ出したら、このままで食べれるねと食べてましたが、途中からマヨかけてました。
（☝︎に載せた塩味ポテトサラダは、最後までマヨ無しで食べてました。）
塩とオリーブオイルのマカロニサラダ
オイルたっぷりですが、ハーブソルトですっきりさっぱりスルスル入るサラダ。
カペリーニで塩オイル味の冷製パスタにも。
このレシピの生い立ち
マヨ依存症の家族に別の味も覚えさせたくて。マカロニサラダにはマヨを！と抗議されつつ出したら、このままで食べれるねと食べてましたが、途中からマヨかけてました。
（☝︎に載せた塩味ポテトサラダは、最後までマヨ無しで食べてました。）
作り方
- 1
マカロニは表示時間茹でたら、水で締めておく。
- 2
ツナ缶を開けて、切ったトマト＆きゅうりを加えたら、オイルを回しかけ、ハーブソルトを振りかけて、
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- 3
マカロニを加えて混ぜ、
-
- 4
皿に盛って完成。
隣は、ここで使ったハーブソルト（スイス土産のHerbamare）です。 -
- 5
［'15.6 追記］マセドアンサラダ風に、角切り野菜で和えても◎。
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- 6
＊マヨネーズを使わないポテサラも。
塩とオリーブオイルのポテトサラダ（レシピID：17855121）。
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コツ・ポイント
それだけで調味が済むハーブソルトを見つけておくと、ラクです。
トマト＆きゅうりは、マカロニと同じくらいの大きさに切ると、スルスル食べやすいです。
欧州に滞在する日本人家庭の食卓に合わせたレシピ。野菜の種類が少ない地域でも日本人の口に合うよう工夫しました。たまに頂いたりする日本の美味も出てきます。関東寄りの味付けで、醤油は濃口、味噌は合わせです。備忘録として以下、代用リスト。・小さじ ＝ ティスプーン（小スプーン）・大さじ ＝ カレースプーン（大スプーン）・ベーキングパウダー 小さじ2＝重曹小さじ1/2＋レモン汁大さじ1
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115718
