美味しい♡大根と豚肉、きのこの味噌炒め煮
おりんmama @cook_40109327
大根＆きのこ入りで食べ応えアリ❤ごはんがすすむ～（≧∀≦）とっても簡単♪美味しい味噌炒め煮です♡メインのおかずに･･･♡
このレシピの生い立ち
「いつでも野菜を」に載っていた“大根と豚肉のみそ炒め”を、食べ応えUP＆簡単にアレンジしたら美味しかったので･･･♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、長さ４ｃｍ、厚さ５ｍｍ程度の棒状に切ります。しめじ、舞茸は人口大にほぐします。豚肉は、幅３ｃｍに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら☆を入れて、油が回る程度に炒めます。
- 3
◆を入れ、煮立ったらアクを取り、フタをして、弱めの中火で１０分煮ます。
- 4
★を入れて混ぜ、汁気が殆どなくなるまで、炒め煮にします。
- 5
お好みで、白炒りごまをかけていただきます。
コツ・ポイント
◎★の材料は、味を見て好みで調整してくださいね♡
◎最後の炒め煮は、照りが出るくらいまで炒めると美味しいです♡
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