作り方
- 1
れんこんを半月切りにし、ごぼうは千切りにし、それぞれ水に入れあく抜きをし、ざるにあけておく。にんじんは千切りにします。
-
- 2
フライパンを温め、油を入れ、鷹の爪を1分炒めます。
-
- 3
ごぼうを入れ3分炒めます。
-
- 4
れんこんを入れ2分炒めます。そこに、にんじんを入れ3分炒めます。
-
- 5
★を入れ1分なじませます。醤油を入れ更に、3分炒め煮ます。
-
- 6
ごま油と、ごまを入れ1分炒め出来上がり。
-
コツ・ポイント
辛めの金平なので、苦手な方や、お子様が召し上がる時には鷹の爪を減らして調節してください。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
シャキシャキ♪レンコン入りきんぴらごぼう シャキシャキ♪レンコン入りきんぴらごぼう
レンコンのシャキシャキな歯ざわりが、たまらなく美味しい「きんぴらごぼう」です。味が、しっかり入いる作り方ですよ♪
-
-
-
【簡単】きんぴらごぼう(レンコン入り) 【簡単】きんぴらごぼう(レンコン入り)
我が家のきんぴらにはレンコンも入ります！冷蔵庫で保存ができるので、作り置きにもぴったりですよ(^^)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18116874
