豚肉と卵の甘辛煮

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

こっくり煮込んでご飯がすすむおかず♪
このレシピの生い立ち
ソテーするには、ちょっとだけ足りなさそうな豚薄切り肉。
卵も一緒に煮てボリュームアップ♪

豚肉と卵の甘辛煮

こっくり煮込んでご飯がすすむおかず♪
このレシピの生い立ち
ソテーするには、ちょっとだけ足りなさそうな豚薄切り肉。
卵も一緒に煮てボリュームアップ♪

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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉 250g
  2. ゆで卵 3個
  3. ★にんにく(半分に切ってつぶす) 1かけ
  4. ★しょうが(薄切り) 2枚
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉と★印の調味料、水(1.5カップ)を入れて強火にかける。

  2. 2

    煮立ったらアクをとり、ゆで卵を加え、中火で10分ほど落としぶたをして煮る。

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きままなマーシャ
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