きのこの味噌きんぴら

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秋らしいきのこのレシピ！
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きのこの味噌きんぴら

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1パック
  3. まいたけ 1パック
  4. 油揚げ 2枚
  5. 味噌 大さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 白すりごま たっぷり
  9. 唐辛子 1/2本

作り方

  1. 1

    きのこを小房にわけ、油揚げは細く一口大に切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、きのこを炒める

  3. 3

    しんなりしたら調味料を全部入れ、3
    分ぐらい炒めて汁がほぼなくなったら完成

コツ・ポイント

唐辛子を入れてピリ辛に！味噌とごまの相性が抜群です！
唐辛子を抜けば子どもにも◎
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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