春の行楽弁当やおもてなし♡菜の花稲荷寿司

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

春の行楽シーズン♡お花見弁当やおもてなしにオススメ♡みんなで食べれば美味しさ倍増♡菜の花たっぷりでヘルシーですよ♡

このレシピの生い立ち
桜の花見に出かけることになりお弁当にお稲荷さんをつくろうと〜春らしいお稲荷さんを作りたくて、菜の花入りにしました♡

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材料

  1. 菜の花 150g〜200g
  2. 菜の花の調味料
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 寿司ご飯
  6. 米 3合
  7. 酢 大さじ8
  8. 砂糖 大さじ5
  9. 塩 小さじ1
  10. ゆかり 適量
  11. 稲荷あげ 32枚

作り方

  1. 1

    菜の花をしっかり洗って塩少々入れた熱湯で茹でます。茹で上がったら、流水で冷まし絞っておきます。

  2. 2

    細かく刻んで小鍋に入れ、調味料を入れサッと味をつけます。

  3. 3

    成功率９０%♡破れにくい♡簡単稲荷あげ♡の作り方はこちらレシピID 20073213 基本分量の2倍で32個できます。

  4. 4

    寿司ご飯を作る。

  5. 5

    寿司ご飯に冷めた菜の花の味付けをギュっと絞り入れ、ゆかりも入れてよく混ぜます。

  6. 6

    ゆかりの分量で好みの味付けにしますので、一度にたくさんのゆかりを入れずに少しずつ入れて味見しながらでね♡

  7. 7

    稲荷あげにご飯を詰めたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

菜の花をたっぷり使うので、ご飯ひかえめになりヘルシーです♡菜の花がない時はほうれん草でも♡味加減はゆかりで調節して、我が家の味に♡稲荷あげはフライパンであっと言う間にできます♡みんなでワイワイしながら食べてね♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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