薄切り肉で☆簡単酢豚風
はわか @cook_40116756
薄切り肉も重ねることで、食べ応えのあるボリューミーなお肉に！
このレシピの生い立ち
手軽に中華風のものが食べたくて、家にある調味料で試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚モモ肉を重ねて、一口大に切る。玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにする。●の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、野菜を炒める。火が通ったら一度取り出しておく。
- 3
小麦粉を入れたバットに1.の豚肉を崩れないように入れ、全体に粉をまぶす。
- 4
全体に焼き色がつくように中火で焼いたら、弱火にし蓋をして約2分蒸し焼きにする。竹串を刺して、赤い汁が出て来なければOK。
- 5
野菜を再びフライパンに戻し、●の合わせ調味料を入れて強火で炒める。水分がなくなったら完成。
- 6
(2016.11.4)「薄切り肉」人気検索で3位になりました！ありがとうございます♫
- 7
(2016.11.14)「薄切り肉」人気検索で1位になりました！！ありがとうございます(*´꒳`*)
コツ・ポイント
重ねたお肉は剥がれないように、しっかり小麦粉をまぶしましょう。今回は買い忘れて写ってませんが、ピーマンを入れても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18117368
