何でも入れちゃえ!?ボリューミー煮物♪
どれみ０８ @cook_40087799
どんな具でもOK！冷蔵庫整理に★お財布寂しくてもボリューム満点の一品✿見た目はビミョーですが…ほっとする和風味です。
このレシピの生い立ち
家にあるものをみんなの好きな味付けに…
何でも入れちゃえ!?ボリューミー煮物♪
どんな具でもOK！冷蔵庫整理に★お財布寂しくてもボリューム満点の一品✿見た目はビミョーですが…ほっとする和風味です。
このレシピの生い立ち
家にあるものをみんなの好きな味付けに…
作り方
- 1
ねぎは斜め、白菜は適当な大きさに切る。しらたきはサッと茹で乾煎りし食べやすい長さにカット。もやしは洗ってザルにあげておく
- 2
大きめの鍋に油を熱し、ねぎをサッと炒めたら白菜を入れる。軽く混ぜ合わせたら蓋をして中～強火で煮る。
- 3
このとき、焦げそうだったら水(50～100cc)を入れる。
●を混ぜ合わせておく。 - 4
白菜のカサが2/3くらいに減ったら、豚肉を適当な大きさにちぎるか切って、ほぐしながら加える。
- 5
豆腐も大きめにちぎって入れ(どうせ煮崩れるので)、しらたき、もやしも加える。●を入れて煮る。
- 6
味がしみこんで野菜に火が通ったら出来上がり♬
ウチは軟らかめが好きなのでクタクタ状態。ねぎの彩もあったもんじゃない笑
コツ・ポイント
他にもキャベツ・たまねぎ・にんじん・きのこなど…お家にあるものなんでも◎
追加した水の量や野菜の水分でしょうゆの量を調節してください。
汁気が多くなったら、少量の水溶き片栗粉を加えると食べやすくなります♪
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