レンチンひじき煮・大豆いり
お弁当にも！栄養のバランス考えて、大豆も。温め直すと味しみて夜はもっとおいしいです。※2017.04.19調味料量変更
このレシピの生い立ち
油抜きメニューです。
そのまま使えるひじき、大豆は、買い置きすると便利ですよ。今回は、刻み油揚げを買いました。切る手間がはぶけて時短です♪家事は、余裕のある時は、手をかけて。疲れている時は、楽すると負担減らせます♪
レンチンひじき煮・大豆いり
お弁当にも！栄養のバランス考えて、大豆も。温め直すと味しみて夜はもっとおいしいです。※2017.04.19調味料量変更
このレシピの生い立ち
油抜きメニューです。
そのまま使えるひじき、大豆は、買い置きすると便利ですよ。今回は、刻み油揚げを買いました。切る手間がはぶけて時短です♪家事は、余裕のある時は、手をかけて。疲れている時は、楽すると負担減らせます♪
作り方
- 1
人参は、洗ってピーラーで皮をむいて細切り。長かったら短く。
刻み油揚げは、ザルに入れて、湯をかけて油抜き。 - 2
耐熱容器にひじき、大豆、人参、刻み油揚げを入れる。醤油、酒、砂糖を入れて、混ぜる。
- 3
オーブンペーパーを耐熱容器と同じくらいの大きさにカット。四折りしてまん中を十字にハサミでカット。ぐしゃぐしゃってする。
- 4
ぐしゃぐしゃしたオーブンペーパーを落し蓋に。さらにラップして、600w6分チン。一度かき混ぜてから※再び3分チン。
- 5
人参がやわらかくなっていたら、ok。かたかったら、再び3分チン。少ししたら、ラップと落し蓋をはずす。
- 6
※あまりにお味が薄い様なので、何度か調味料の量を再検討。訂正することにしました。
- 7
もっとしょっぱいのがお好みなようでしたら、さつま揚げを細く切って入れて作ってみて。（小3枚入れました。）
おススメ♬ - 8
ダイエット中なら、こんにゃくを細かく切ってご一緒に♬
(1/2枚入れました。）
コツ・ポイント
オーブンペーパーで落し蓋作ります。まん中十字にハサミでカット。ぐしゃぐしゃってすると具材になじむので、扱いやすいです。ラップしてチンした後、少し放置すると味しみやすいです。チンしすぎは、悲惨な結末に…自宅のレンジのパワーを体得しましょう。
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