夏のもう一品はやっぱり☆焼きなす
簡単☆美味しい☆
食欲の無いときでもさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
暑い日にもさっぱり食べれる一品です♪
作り方
- 1
なすのへたの下グルッと切り込みを入れておきましょう♪
- 2
爆発しないように爪楊枝などでブツブツさしておきます♪
- 3
グリルに水を張ってなすを焼く。(うちの場合強火で15~20分)☆途中ひっくり返しながら☆
- 4
氷水を用意しておきます♪
- 5
しょうがは摩り下ろす。みょうが、大葉は千切り。
- 6
なすに焦げ目がついて 皮がフカフカしたらOKです♪氷水に入れた後、皮をむきます。
- 7
なすを冷蔵庫でキンキンに冷やす♪♪
- 8
食べる直前に ☆を乗せ、お醤油を垂らして 完成♪♪
コツ・ポイント
焦げ目があるぐらいが美味しいです♪
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