夏のもう一品はやっぱり☆焼きなす

のんこ128
のんこ128 @cook_40066741

簡単☆美味しい☆
食欲の無いときでもさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
暑い日にもさっぱり食べれる一品です♪

夏のもう一品はやっぱり☆焼きなす

簡単☆美味しい☆
食欲の無いときでもさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
暑い日にもさっぱり食べれる一品です♪

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材料

  1. なす 2本
  2. ☆しょうが 1かけ
  3. みょうが 1個
  4. 大葉 1~2枚
  5. お醤油 少々
  6. 氷水 適量

作り方

  1. 1

    なすのへたの下グルッと切り込みを入れておきましょう♪

  2. 2

    爆発しないように爪楊枝などでブツブツさしておきます♪

  3. 3

    グリルに水を張ってなすを焼く。(うちの場合強火で15~20分)☆途中ひっくり返しながら☆

  4. 4

    氷水を用意しておきます♪

  5. 5

    しょうがは摩り下ろす。みょうが、大葉は千切り。

  6. 6

    なすに焦げ目がついて 皮がフカフカしたらOKです♪氷水に入れた後、皮をむきます。

  7. 7

    なすを冷蔵庫でキンキンに冷やす♪♪

  8. 8

    食べる直前に ☆を乗せ、お醤油を垂らして 完成♪♪

コツ・ポイント

焦げ目があるぐらいが美味しいです♪

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のんこ128
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2歳の女の子のママです♪料理&お菓子作り大好き!!みなさんの発想にびっくりしながら のんびりクックやってます♪
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