甘味倍増?!大根ステーキ emingway7 @cook_40058491 下茹でして焼くことで甘みが凝縮？！このレシピの生い立ち保存用に下茹でした大根をさっと洋風に もっと読む 下茹でして焼くことで甘みが凝縮？！このレシピの生い立ち保存用に下茹でした大根をさっと洋風に もっと読む 甘味倍増?!大根ステーキ emingway7 @cook_40058491 下茹でして焼くことで甘みが凝縮？！このレシピの生い立ち保存用に下茹でした大根をさっと洋風に もっと読む 下茹でして焼くことで甘みが凝縮？！このレシピの生い立ち保存用に下茹でした大根をさっと洋風に もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 大根 1/4本～1/3本 バターもしくはマーガリン 大さじ1程度 醤油 大さじ1～1.5杯 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根は上の方が甘味が強いのでお勧め。1～1.5㎝の厚さのイチョウ切りにし、箸が通るくらいに下茹でもしくはレンジでチンする 2 水気をしっかりとってフライパンにバターをしきバターが焦げないうちに大根を並べて入れる。この時、火加減は中火から中火強 3 香ばしい焦げが軽くつくように両面を焼きつけ、強火にし醤油を鍋はだから回し入れ大根に絡める。水分を飛ばす感じでなじませる 4 コツ・ポイント 熱を加えた後の大根の水分を取るのがポイント、アツアツでフライパンに入れるよりもしばらく皿で冷ましてからの方が更に水分が切れて良い。あまりしょっぱくしすぎない方が大根の甘味が実感できます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18117947 コピーしました！ emingway7 @cook_40058491 2008/11/28 06:09に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 5月に関東から関西の田舎に。海と山ときれいな川に囲まれた新しい環境に不安や興奮を感じながら、大好きな料理を通して早く馴染めるように奮闘中。 もっと読む このレシピのキーワード ステーキ 大根 バター 似たレシピ その他のレシピ サッパリと美味しい【胡瓜と竹輪の酢醤油和え】 ゴーヤチャンプル ほぼキャベツだけ焼き🎶 鶏もも肉ときゃべつの塩だれ炒め★動画あり★ 鰤の照り焼き サンタさんのクリスマスケーキ ＮＹチーズケーキ 焼肉屋のまかない☆究極のたまごかけご飯 にらまんじゅうの花包み ５分でふわふわ！フレンチトースト フルーティ な ゴーヤサラダ☆.｡ ✿りんごのコンポート✿ 塩鮭とキムチのポテトグラタン ハバネロの肉詰め♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18117947
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