さっぱりヘルシー【蒸し鶏と胡瓜の酢の物】
タワまん☆ @cook_40128559
レンチンして作った蒸し鶏が胡瓜の酢の物と合うんです！
さっぱりヘルシーなのにボリューミーな一品！
作り置きやお弁当に最適
このレシピの生い立ち
胡瓜が１本しかなかったのでカサ増しのつもりで蒸し鶏を入れてみたらとっても美味しくて子供もばくばく食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜と玉葱を薄切りにして小さじ1／4の塩をしてしばらく置いて水気をよく絞っておく。
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- 2
鶏胸肉は大きめの削ぎ切りにし、＊の下味をつけて揉み込んで耐熱容器に重ならない様に並べてラップをしてレンジ600w4分加熱
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- 3
加熱した②を氷水で冷やし小さく割いておく。
- 4
①と③と全ての調味料を混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
塩をした胡瓜と玉葱の水気をしっかりきること！
蒸し鶏を作ってでた汁気は捨てずにスープなどに活用すると美味しいですよ！
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