豚とピーマンの甘味噌炒め
rurumymama @cook_40131926
甘味噌味で豚肉も野菜も美味しい一品です。特にピーマンが美味しいと家族に好評。簡単なので忙しいときにもぴったり！
このレシピの生い立ち
子どもが肉も野菜もモリモリ食べられる一品を考えました。ごはんにのっけて食べると、あっという間になくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは1cm弱の幅で縦に切る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。
-
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニル袋に入れて片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンで豚肉を炒める。（我が家は油なしです。）肉の色が変わったら玉ねぎも入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを入れてザッと炒めて★の調味料を入れる。
-
- 5
水気がなくなるまで炒めたらできあがり！
-
- 6
★2018年4月24日「豚肉ピーマン」の人気検索でトップ10入り★
ありがとうございます(o^^o)
コツ・ポイント
片栗粉は炒める直前にまぶしました。炒めるときはくっつきやすいので、常にほぐすように混ぜるとよいと思います。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118606
