梅干し＆氷蒟蒻入り☆ひじきのうま煮♪
MSTcooking @cook_40094490
ひじき煮に梅干しを入れて♪
さっぱりと(・∀・)人(・∀・)
ご飯にも♪おつまみにも♪ぴったりな１品です♪
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷりのひじき煮に
美容&疲労回復&ダイエット効果がある
梅干しを足してみました♪
梅干しの塩分で♪作りおきにも♪
【氷コンニャク】は
カットして→冷凍→洗って→絞って使用♪
MSTcooking氷コンニャクレシピ多数掲載してます
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを胡麻油&油をひいたフライパンで炒める
- 2
①に千切りにした人参・油あげ、しっかり洗って水気を絞った氷蒟蒻、昆布だし顆粒を入れて炒める
- 3
火が通ったら、水又はお湯・醤油・みりん・酒と、種を取りカットした梅干しを入れて煮詰める
- 4
汁が少なくなったら、器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
氷蒟蒻はしっかり洗って&水気を絞って使ってください♪
今回は、きんぴら用にカットしてある蒟蒻を氷蒟蒻にしました(・∀・)人(・∀・)
梅干しは～ちょい甘口の酸味が少ない梅干しを使用しました♪
醤油・みりん・酒は～黄金比の各１です♪
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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