アプリでひらく作り方
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水、生姜きのこを火にかけます。きのこにも味が付いているの白だしは控えめです。
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- 2
湧いたら卵を割りほぐし、高い位置からゆっくり入れます。きのこのトロミできれいなカキたまができます。火加減に注意です。
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- 3
盛り付けて、三つ葉を少々♪
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コツ・ポイント
卵はしっかり湧いたところに静かにゆっくり入れます。菜箸などを底に当て、ゆっくり回しながら入れるとキレイにできますよ♪
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