■クミン香る!かぼちゃのクミンマヨ和え■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
カレーのスパイスに欠かせないクミンをかぼちゃと和えて、風味豊かに!
マヨネーズ和えだって視点を変えればオシャレな料理に!
このレシピの生い立ち
普通のマヨネーズ和えはつまらないので、スパイスを加えました。
作り方
- 1
かぼちゃは1口大に切って、耐熱容器に入れラップをしレンジで加熱し柔らかくする。
- 2
その間にフライパンに油・クミンシードを入れ弱火で炒め、色が少し変わったら、ボウルに入れマヨネーズ・塩も加える。
- 3
熱いうちにレンジで柔らかくしたかぼちゃを加え和えたら完成。
- 4
器に盛ってお好みでハーブやクミンを散らす。
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