醤油と酒は、写っていませんが、使った材料(3人前)です。
冷凍ご飯は、電子レンジで解凍して使います。

水に昆布とお酒を入れて 火に掛けます。火加減は、中火位です。拘るなら60℃位の温度域に時間を掛けると旨味が良く出ます。

沸騰したところで、鍋に直接削った鰹節を入れて出汁を作ります。
出汁昆布は、まだそのまま入れっぱなしです。

出汁を取っている間に電子レンジで温めたご飯を入れます。
梅干も一緒に入れます。

梅干は、箸で突き刺したり、皮を掴み切るようにバラバラにします。バラバラにすることで梅干の塩気と旨味が溶けだします。

ジャコを入れて軽く混ぜて、ジャコからの旨味がと塩味を引き出し、ご飯に吸わせて行きます。

味(塩気)を見ながら、醤油(薄口醤油か、出汁醤油を使って色が濃くならない様にします)で 味を整えます。

お茶碗に盛って出来上がり。
好みで、刻んだ海苔とか 青海苔を掛けても美味しいです。