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りんごのケーキ

tombo
tombo @cook_40029940

spitzeさんのりんごたっぷりの簡単ケーキを作ろうと思ったら材料が足りない!あるものだけで作ってみました。
このレシピの生い立ち
spitzeさんのケーキを手元にある材料だけで。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/698835

りんごのケーキ

spitzeさんのりんごたっぷりの簡単ケーキを作ろうと思ったら材料が足りない!あるものだけで作ってみました。
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材料

21cm×12cm角型
  1. 1個
  2. 上白糖 35g
  3. 生砂糖 5g
  4. 白ごま 45g
  5. 薄力粉 150g
  6. ベーキングパウダー 小1.5
  7. スパイス
  8. (シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグ) 適当
  9. りんご 2個
  10. レーズン 大1.5
  11. ラム 大1.5
  12. ★上白糖 8g

作り方

  1. 1

    りんごをざくざく切る(8等分を5等分くらい)。
    ★を全てボウルに合わせて15分ほど置く。

  2. 2

    別ボウルに卵→砂糖→油の順に都度混ぜながら合わせる。

  3. 3

    2のボウルに粉類をいっぺんにふるいいれ、混ぜる。

  4. 4

    まだ粉っぽさが残る段階で、1のりんごを出てきた汁ごと加えざっくりと合える。

  5. 5

    馴染んだら、クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃で35分ほど焼く。

コツ・ポイント

生砂糖は黒砂糖のような砂糖です。普通の砂糖で代用可ですが、その場合は倍量入れたほうがいいかも。

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tombo
tombo @cook_40029940
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子供も美味しく食べられる、お酒にも良く合う!そんな料理上手になりたいな。
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