なすマヨカレーの焼きうどん
タマカメ @cook_40127642
なす１本を食べ切って達成感？！簡単な焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
なすが入ったカレーライスが好きなので、焼きうどんをカレー風味にして、入れてみました。
なすマヨカレーの焼きうどん
なす１本を食べ切って達成感？！簡単な焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
なすが入ったカレーライスが好きなので、焼きうどんをカレー風味にして、入れてみました。
作り方
- 1
★を合わせておく。
- 2
なすは乱切りにして、塩水にさらしておく。ねぎは千切りに。
-
- 3
フライパンで豚肉としょうがを炒める。火が通ってきたら、少し油を足して、ねぎと水気をよく切ったなすも加え、さらに炒める。
- 4
全体に火が通ってきたら、★を加え全体になじませる。
- 5
うどんは一度お湯でさっとぬめりをとって、ほぐしながらフライパンに加え、具材になじませる。
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