あさりと空豆のバターガーリック醤油蒸し
am♡kitchen @cook_40062712
そら豆とあさり。見た目がかわいい♡下準備が少し手間ですがそれ以降は簡単です！
このレシピの生い立ち
そら豆とあさりをあわせてみたかった…(^-^)
あさりと空豆のバターガーリック醤油蒸し
そら豆とあさり。見た目がかわいい♡下準備が少し手間ですがそれ以降は簡単です！
このレシピの生い立ち
そら豆とあさりをあわせてみたかった…(^-^)
作り方
- 1
あさりの砂抜きをする。剥き身ならそのままでok!
- 2
空豆のは硬めに茹でて皮を剥いておく。あとで蒸すので硬めで(^_-)
- 3
砂抜きしたあさりをフライパンに料理酒といれて火にかけ蓋をして蒸す。
ここで全部あさりが開かなくても最終的に開けばオッケー - 4
適度にあさりが開いたらそこにそら豆とバター、にんにく、醤油をいれて和え、少し蓋をして蒸したら完成☆
コツ・ポイント
醤油は、バターをいれてるのであまり沢山入れるとしょっぱくなるので慎重に(^_-)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123203
