☆の材料を混ぜ合わせておく。（ごまだれ）

鳥モモ肉、みず菜、焼き豚、舞茸を食べやすい大きさに切っておく。パスタは固めに茹でる。

フライパンにごま油を入れ、鳥モモ、焼きブタ、舞茸、みず菜の順に炒めて、軽く塩、コショーをしておく。

３のフライパンに茹で上がったパスタを入れて、ウェイパー、☆のごまだれ、豆板醤を入れて炒める。

４をお皿に盛り、大葉を散らして出来上がり。

☆は、ごまだれです。市販のより甘めですが．．．。サラダに使ってもいいかも。