レモンカード
まん丸お月様 @cook_40047468
ノーワックス、無農薬のレモンが手に入ったら作ってみてくださいね♪バター多めの やさしい酸っぱさのレモンカードです＾＾
このレシピの生い立ち
ノーワックスのレモンが手に入ったので作ってみました。
レモンカード
ノーワックス、無農薬のレモンが手に入ったら作ってみてくださいね♪バター多めの やさしい酸っぱさのレモンカードです＾＾
このレシピの生い立ち
ノーワックスのレモンが手に入ったので作ってみました。
作り方
- 1
☆を耐熱ボールに入れてよく摺り混ぜる。卵を少しずつ加えてその都度ホイッパーで混ぜる。★も加えてよく混ぜる。
- 2
してレンジに５００Wで３～５分かける
※３０秒毎にレンジから取り出し全体を混ぜてダマが出来ないようにする -
- 3
カスタードクリームのようになったら粗熱をとる。１ｃｍ角のバターを加えて均一に混ぜる。
-
- 4
瓶などに入れて冷蔵庫で保存する。パンやスコーンに付けて召し上がってくださいね
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コツ・ポイント
☆レモンを塩でよく洗う
☆砂糖とコーンスターチを摺り混ぜるとダマになりにくいです
☆②では電子レンジにかける→ホイッパでよく混ぜる の作業の繰り返しになります。かたまりだしたらあっという間にダマになるのでこまめにチェックしてください。
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